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エンリケ・エレディアのお店Prego!「プレーゴ!」 - ”パリパリおこげ”の本格パエリア - グルメ
次回LIVEは、7月に予定
FREE SPOT 加盟店
Win、Mac、PSP可
二次元バーコードで
プレーゴの『パエリア』
パエリアは、ご注文を頂いてから30分前後かかりますので入った瞬間「パエリア!」と言っておいたほうがいいかも・・・。
当店では炊き込みご飯を、鍋の上にのせるのではなく、パエリア鍋で生米より調理いたします。
それゆえにご飯は表面はやわらかく、中は芯を残したままのごはんです。味はあっさり味に仕上げました。
本場スペインの”パエリア“をお楽しみください。
おいしい『パエリア』の食べ方
- まずスプーンかフォークをお持ちください。
- パエリア鍋の底をガリガリっと削って下さい(かなり激しくても大丈夫!)
- 削るときは、フォークで鍋を抑え、スプーンの背中側で手前から奥に向けてする方が削り易いです。
- 味がたっぷり染み込んだ鍋底の“おこげ” をけづりおわりましたら、よくまぜて下い。
- 混ぜ終わったら、お好みに合わせて、少しレモンを搾って下さい。
- いっただきま~す!